肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品,其中产品特点是:棕红色,肉脯切片均匀,含水为13 5%,蛋白质46 5%,脂肪9%。
猪肉脯
感官、水分、脂肪、蛋白质、氯化物(以NaCl计)、总糖(以蔗糖计)、亚硝酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国地区全覆盖,同时,可对各类纺织品、食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等,提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测,具备CNAS、CMA、CAL资质证书。