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产品名称: 火腿肠检测
产品时间: 2019-12-30
产品型号:
产品特点: 火腿肠检测按照GB/T 20712-2006标准要求,适用于火腿肠的生产、销售、流通等环节。

火腿肠检测 的详细介绍

火腿肠检测按照GB/T 20712-2006标准要求,适用于火腿肠的生产、销售、流通等环节。

火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

检测范围:

猪肉类火腿、鸡肉火腿、牛肉火腿、玉米火腿、台湾风味香肠、芝士火腿肠等等。

检测项目:

感官、水分、食盐、蛋白质、脂肪、淀粉、亚硝酸钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

(未列项目请咨询在线工程师)

公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国地区全覆盖,同时,可对各类纺织品、食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等,提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测,具备CNAS、CMA、CAL资质证书。

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