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产品名称: 鲜/冻片猪肉检测
产品时间: 2019-12-27
产品型号:
产品特点: 鲜/冻片猪肉检测依据GB 9959.1-2001,适用于检测生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉。

鲜/冻片猪肉检测 的详细介绍

鲜/冻片猪肉检测依据GB 9959.1-2001,适用于检测生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉。

鲜/冻片猪肉是指将宰后的整只猪胴体沿脊椎中线,纵向锯(劈)成两分体的猪肉。

鲜片猪肉宰后的片猪肉,经过凉肉,但不经过冷却工艺过翟的猪肉。

冻片猪肉是指冻结工艺过程,其后腿肌肉深层中心温度不高于-15℃的猪肉。

检测项目:

色泽、弹性、粘度、气味、挥发性盐基氮、汞、水分、冷冻中心温度

检测标准:

色泽GB 9959.1-2001

弹性GB 9959.1-2001

粘度GB 9959.1-2001

气味GB 9959.1-2001

挥发性盐基氮GB 9959.1-2001/GB 5009.228-2016

汞GB 9959.1-2001/GB 5009.17-2014

水分GB 9959.1-2001/GB 18394-2001

冷冻中心温度GB 9959.1-2001/GB 9959.1-2001

(未列项目请咨询在线工程师)

公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国给地区全覆盖,可对各类纺织品、食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等,提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测,具备CNAS、CMA、CAL资质证书。

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