黄豆酱检测依据GB/T 24399-2009标准,适用于以黄豆为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类。
自制黄豆酱,牛肉黄豆酱,甜黄豆酱,发酵黄豆酱,盐渍黄豆酱,香辣黄豆酱,花生黄豆酱,黄豆酱粉,黄豆酱汁,海鲜黄豆酱,黄豆酱曲,桶装黄豆酱,罐装黄豆酱,出口黄豆酱。
GB/T 24399-2009黄豆酱
SB/T 10612-2011黄豆复合调味酱
理化检测:感官检测,水分,灰分,pH值,总酸,氨基酸态氮检测,盐分,固形物,总糖,总氮;
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,志贺氏菌;
卫生检测:黄qu霉毒素,农药残留,重金属,食品添加剂,亚xiao酸盐;
营养成分检测:能量,蛋白质,脂肪,维生素,碳水化合物,大豆磷脂,氨基酸,营养元素检测。
版权所有 上海千实精密机电科技有限公司