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产品名称: 酿造酱油检测
产品时间: 2019-12-17
产品型号:
产品特点: 酿造酱油检测符合GB 18186-2000标准,适用于检测以大豆或/和脱脂大豆、小麦或以麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色香味的液体调味品。

酿造酱油检测 的详细介绍

酿造酱油检测符合GB 18186-2000标准,适用于检测以大豆或/和脱脂大豆、小麦或以麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色香味的液体调味品。

酱油是以富含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类及其副产品为主要原料,在微生物酶的催化作用下分解热成并经没滤提取的调味汁液。酱油按生产工艺分为酿造酱油和配制酱油,按食用方法分为烹调酱油和餐桌酱油。

检测范围:

1、酿造酱油

以大豆和(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料,经微生物发酵制成的具冇特殊色、香、味的液体调味品。

2、配制酱油

以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

3、烹调酱油

不直接食用的,适用于烹调加工的酱油。

检测项目:

(未列项目请咨询在线工程师)

百检集团是专业的B2B检测电商平台,公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国给地区全覆盖,同时,百检检测可对各类食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等,提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测,具备CNAS、CMA、CAL资质证书。

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